Fuentes G, García Alarcón O, Valles Chávez A. Optimización del Proceso de Deshidratación de Tomates a través de Redes Neuronales Artificiales: Un Enfoque Hacia la Sostenibilidad Alimentaria. RIDE [Internet]. 6 de marzo de 2025 [citado 9 de marzo de 2025];15(30). Disponible en: http://mail.ride.org.mx/index.php/RIDE/article/view/2322