Fuentes, Gabriela, Octavio García Alarcón, y Adán Valles Chávez. «Optimización Del Proceso De Deshidratación De Tomates a través De Redes Neuronales Artificiales: Un Enfoque Hacia La Sostenibilidad Alimentaria». RIDE Revista Iberoamericana para la Investigación y el Desarrollo Educativo 15, no. 30 (marzo 6, 2025). Accedido marzo 9, 2025. http://mail.ride.org.mx/index.php/RIDE/article/view/2322.